Die Klassiker aus dem Schwarzwald.
Unser Original Schwarzwälder Schinken wird Stück für Stück von Hand mit einer aromatischen Gewürzmischung eingesalzen und im gemauerten Schwarzwaldkamin traditionell über frischem Tannenreisig, Tannenspänen und Wacholder geräuchert.
So erhält er seinen unvergleichlichen Geschmack.